Kirschkuchen

Zutaten

Springform, 24cm  
400 g 
Kirschen, aus dem Glas
300 g 
Mehl
250 g 
Margarine
200 g 
Zucker
150 g 
Haselnüsse, gemahlen
1 Pk 
Vanillezucker

Kategorien

Zubereitungszeit:
15 min
Gesamtzeit:
75 min
Kirschkuchen
Fotovon Strateganer

Zubereitung

Das Besondere an diesem Kuchen ist, dass man für Boden und Streusel den gleichen Teig verwendet. Dadurch ist der Kuchen sehr schnell und einfach zuzubereiten.
  1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Haselnüsse, (weiche/erwärmte) Margarine zu einem Teig vermengen.
  2. Rund zwei Drittel des Teiges in einer 26cm-Springform ausbreiten.
  3. Kirsche aus dem Glas abtropfen und auf den Teig legen.
  4. Restlichen Teig als Klumpen und Streusel auf den Kirschen verteilen.
  5. Kuchen bei 175°C rund 60min backen.

Schmeckt warm und/oder mit Sojasahne besonders gut.

Kommentar

Statt gemahlener Haselnüsse kann man auch gemahlene Mandeln oder Walnüsse nehmen.
Inwiefern man statt Margarine auch pflanzliches Öl verwenden kann, habe ich noch nicht ausprobiert.
eingetragen von Strateganer am 05.01.2010, bisher 1638 mal aufgerufenRezept melden

Nutzerkommentare

joara
joara
Mitglied seit:
23.02.2010
am 03.03.2010, 13:34 Uhr

Wirklich sehr einfach & schnell!

Kleine Anmerkung: Der Teig war sehr süß, ich werde beim nächsten Mal weniger Zucker nehmen. Ich habe allerdings auch die Nüsse weggelassen, vielleicht/wahrscheinlich lag es daran.

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