Zubereitung
Alle Zustaten bis auf die Marmelade vermischen, einen festen Teig herstellen. Den Teig 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen.
Nach der Kühlzeit den Teig zu etwa 3cm dicken Rollen formen, in etwa 1cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit geringem Abstand (gehen nicht auf) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, eine Mulde in jeden Keks drücken.
Die Marmelade (Kirsch passt sehr gut) erwärmen und in die Mulden füllen.
Die Kekse bei 160Grad Umluft (bei unserem Herd nennt es sich 3D Hitze) etwa 20 Minuten backen.
eingetragen von Pummelfee am 03.12.2011, bisher 197 mal aufgerufen
