Süßkartoffelblech

Zutaten

Blech  
 
Süßkartoffel
 
Paprikagewürz, edelsüß
 
Kümmel
 
Thymian
 
Öl
 
Pfeffer
 
Kartoffel
 
Salz

Kategorien

Zubereitungszeit:
15 min
Gesamtzeit:
60 min
kein Foto

Zubereitung

- Backblech mit Backpapier auslegen
- Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden und auf das Blech legen
- Kartoffeln mit etwas Öl (Rapsöl) übergießen, nicht ertränken!
- mit Salz, Pfeffer, edelsüßes Paprikagewürz, Kümmel und getrockneten Thymian würzen
- alles gut vermengen, sodass sich das Öl und die Gewürze gut mit den Kartoffeln verbinden
- bei 200°C ca. 45 min. backen (Umluft)

Kommentar

- Alle Zutaten nach Bedarf verwenden.
- Ich nehme 1-2 Süßkartoffeln und ca. 7 mittlere Kartoffeln. Soll gut auf dem Blech verteilt sein. Weder große Lücken noch allzu sehr gestapelt.
- Einfach einmal ausprobieren. Beim zweiten Mal wisst ihr dann, was mehr und was weniger nach Eurem Geschmack ist.
- Hat etwas von Bratkartoffeln, aber die Süßkartoffeln entwickeln eine sensationelle angenehme Süße durch das Backen.
- Ist wahnsinnig lecker.
eingetragen von ManuRoepi am 26.07.2009, bisher 585 mal aufgerufenRezept melden

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