Thymian

gehört zur Kategorie
Kräuter
Diese Kategorie enthält:
Thymian, getrocknet
Thymian gehört ebenfalls zu den typisch italienischen Kräutern und hat winzig kleine Blätter und einen intensiven Duft. Hierzulande ist Thymian fast ausschließlich getrocknet erhältlich. Da er nicht hitzeempfindlich ist, kann er auch lange Zeit gekocht werden. Besonders für Tomatensaucen ist er gut geeignet. Aufgrund des intensiven Geschmacks empfiehlt sich eine vorsichtige Dosierung.
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