Zucchini-Tomaten-Farfalle

Zutaten

Portionen  
250 g 
Farfalle
2 
Knoblauchzehen
2 
Zucchini
2 
Tomaten
1 
Pfeffer, schwarzer
3 EL 
Olivenöl
1 EL 
Kräuter der Provence
1 TL 
Salz

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Zucchini-Tomaten-Farfalle 1Album
Fotovon Irina

Zubereitung

Farfalle in einem Topf Wasser kochen bis sie gar sind (ca. 8 Minuten).
Zucchini hobeln, Tomaten und Knoblauch kleinschneiden und zusammen mit dem Olivenöl in einen separaten Topf geben. Circa 15 Minuten lang kochen. Mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Anschließend Nudeln mit dem Gemüse vermischen und servieren.
eingetragen von Irina am 08.01.2008Rezept melden

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