Apfelpfannkuchen

Zutaten

Stück  
200 g 
Mehl, Type 1050
300 ml 
Soja-Reis-Drink
1 
Apfel
1 TL 
Eiersatz
1/2 TL 
Backpulver
 
Zucker
2 TL 
Rosinen (optional)
2 Msp 
Zimt (optional)
1 Prise(n) 
Salz (optional)

Kategorien

Zubereitungszeit:
5 min
Gesamtzeit:
10 min
kein Foto

Zubereitung

Soja-Reisdrink im Messbecher mit dem Mehl verquirlen, das Öl in der Pfanne erhitzen, nach und nach die Zutaten verrühren. Mehl nach Bedarf zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dann mit einem Esslöffel kleine Pfannkuchen ausbacken, bis sie goldbraun sind :-)

Kommentar

Lecker in der Vollkornvariente als Frühstück oder ohne Äpfel und mit Ahornsirup und etwas mehr Backpulver als Pancakes
eingetragen von Kini am 05.06.2011, bisher 321 mal aufgerufenRezept melden

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