Ich glaube, das ist das beste Rezept.
Meine Abwandlung:
- ich weiß grad meine sprngformgröße nicht, aber ich nehme 1,5 becher sojajoghurt
- etwas weniger zucker in die füllung
- kein puddingpulver sondern maisstärke und echte vanille aus vanilleschote
- größere "brösel" ;-)

Richtig lecker! Habe allerdings auch die 1,5 fache Menge für die Füllung genommen, schmeckt supi! Lockere Füllung und nicht so schwer, überzeugt sicher jeden anti-Veganer :)

Habe diesen Kuchen nun schon mehrfach gebacken und es ist einfach der Lieblingskuchen unserer Familie! Super lecker! :)
Hab mein Foto vom letzten Zupfkuchenbacken hochgeladen... ;)
Mmmh...

Sehr lecker!!
Habe doppelte Menge Füllung genommen, mein Männlein war begeistert....:))

Super lecker! Aber ich schließe mich an, mit der 1 1/2 fachen Menge Füllung ists noch besser. Hat auch meinem omnivoren Vater und seiner Freundin sehr gut geschmeckt. Laut ihr genau so wie Russischer Zupfkuchen schmecken muss.
Nur zu empfehlen! Danke für das Rezept!