Nougat

(auch: Nussnougat)

Nougat wird sowohl in weißer, als auch in dunkler Form angeboten. Weißen Nougat gibt es als eigenständiges Produkt bislang hierzulande jedoch nicht. Dunkler, brauner Nougat besteht neben gerösteten Haselnüssen vor allem aus Zucker und Kakaopulver. In einigen Produkten ist jedoch auch Honig und Milchpulver enthalten. Nougat kann direkt genascht oder zur Herstellung von Pralinen, Torten oder Cremes verwendet werden. In gut sortierten Supermärkten sind rein pflanzliche Varianten ganzjährig erhältlich.

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