Kartoffelauflauf

Zutaten

Portionen  
1 kg 
Kartoffeln
100 g 
Margarine
50 g 
Hefeflocken
300 ml 
Wasser
300 ml 
Soja-Reis-Drink
2 EL 
Mehl, Type 550
2 EL 
Gemüsebrühe
1 Prise(n) 
Salz
 
Muskatnuss, gemahlen
 
Pfeffer, schwarzer
 
Chiliflocken

Kategorien

Kartoffelauflauf
Fotovon Corvina

Zubereitung

Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden.
Die Margarine in einem Topf schmelzen, das Mehl einrühren und aufschäumen lassen.
Soja-Reis-Drink, Wasser und Gewürze in einem Gefäß verrühren und damit die Margarine-Mehl-Mischung ablöschen. Alles einmal zum Kochen bringen und die Hefeflocken unterrühren.
In einer beliebigen Form die Kartoffeln mit der Soße vermischen und noch warm servieren.
Bei Bedarf etwas Soße über den Auflauf geben und alles im Backofen kurz überbacken.

Reicht für 4-5 Personen.

Kommentar

Statt Soja-Reis-Drink kann auch Soja-Drink-Natur verwendet werden, je nach Geschmack.
eingetragen von Nathalie am 24.08.2012Rezept melden

Nutzerkommentare

Corvina
Corvina
Mitglied seit:
05.12.2013
am 14.01.2016, 09:08 Uhr

Sehr leckerer Auflauf! Das Überbacken macht auf jeden Fall ncohmal einen positiven Effekt!

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