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Zubereitung
Spinat auftauen und in einem Topf erwärmen. Sojasahne hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauchzehe pressen und unterrühren.
Erste Schicht Spinat in die (nicht gefettete) Auflaufform geben. Lasagneplatte darauf legen, anschließend wieder eine Schicht Spinat usw.
Lasagne mit Alufolie abdecken und im Ofen ca. 20 Minuten lang bei 200°C backen.
Alufolie abnehmen und den zubereiteten Hefeschmelz auf die Lasagne gießen. Anschließend noch einmal ca. 10 Minuten bei 150°C backen.
Hefeschmelz
Margarine in einem Topf schmelzen. Mehl hinzugeben und verrühren. Etwas Wasser hinzugeben und mit Senf und Salz würzen. Die Edelhefeflocken unterrühren, das restliche Wasser hinzugeben und einmal kurz aufkochen.
eingetragen von
Irina am 17.04.2008, bisher 4666 mal aufgerufen
