Lasagne Traditionell

Zutaten

Portionen

Zubereitung

Hacksoße

Zwiebel kleinschneiden und mit dem Olivenöl zusammen in die Pfanne geben. Glasig dünsten. Tomaten kleinschneiden und mitköcheln. Tomatenmark, Wasser, Sojahack unterrühren. Mit Balsamico, Sojasoße, Petersilie, Basilikum, Oregano und Salz würzen. Alles verrühren.

Hefeschmelz

Margarine in einem Topf schmelzen. Mehl hinzugeben und verrühren. Etwas Wasser hinzugeben und mit Senf und Salz würzen. Die Edelhefeflocken unterrühren, das restliche Wasser hinzugeben und einmal kurz aufkochen.

Lasagne

Lasagneform mit der Margarine einfetten. Eine Schicht Hacksoße hineingießen. Mit Lasagneplatten abdecken und wieder eine Schicht Hacksoße hineingießen usw.

Hefeschmelz auf die Schichten geben.

Bei 180°C ca. 30 Minuten lang backen.

eingetragen von Irina am 17.04.2008, bisher 4190 mal aufgerufen

Nutzerkommentare

Miguel Sin Carne

Registriert:: 16.09.2009

am 16.09.2009, 22:37 Uhr

Sehr leckeres Rezept. Ich habe weniger Lasagneplatten benutzt, da es zu wenig Soße wurde. Auch wegen der einfachen Zubereitung nur zu empfehlen.

Claude

Registriert:: 19.05.2009

am 19.09.2009, 12:09 Uhr

Das kann ich nur bestätigen. Es ist ein sehr gutes Grundrezept. Ich persönlich verwende 2-3 Dosen Tomaten, da mir der Tomatenanteil zu gering war und beim ersten mal die Soße nicht ausgereicht hat. Die Lasagne wurde ins Standard-Repertoire aufgenommen!

Irina

Registriert:: 08.01.2008

am 16.01.2010, 23:40 Uhr

Ich hab mal die Anzahl der Lasagne-Platten im Rezept gelöscht :-) So kann jeder selbst entscheiden, wie viele passen.

Sarüdiger

Registriert:: 09.10.2008

am 10.02.2010, 21:22 Uhr

So mach ich meine Lasagne auch, aber ich gebe zusätzlich zur Soße auf jede zweite Schicht etwas Hefeschmelz - denn: man kann nie genug Hefeschmelz haben. :D