Möhre

Diese Kategorie enthält:
Karotte, gelb
Möhre, groß
Möhre, klein
Möhre, mittelgroß
Möhrengrün

(auch: Karotte, Mohrrübe)

Möhren aus regionalem Anbau sind von Mitte Juni bis Oktober erhältlich. Je nach Sorte und Anbau schmecken sie mild und leicht süßlich oder etwas herb. Je dünner die Möhre ist, desto intensiver ist in der Regel ihr Geschmack. Beim Einkauf darauf achten, dass das Blattgrün noch nicht welk ist und sich bei verpackten Möhren kein Schwitzwasser oder gar Schimmel gebildet hat. Nach dem Waschen werden die beiden Enden entfernt. Nun kann die Möhre geschält werden, was jedoch nicht notwendig ist. Roh kann sie direkt gegessen oder einem Salat beigefügt werden. Aber auch erhitzt eignet sie sich für eine Vielzahl von Gerichten. Zur Lagerung sollte das Grün entfernt werden, da es der Möhre Feuchtigkeit entzieht. Kühl gelagert halten sie sich nun mehrere Wochen.

Rezepte, die Möhre enthalten:

Anonyme Flockenlasagne, Asia-Suppe, Barszcz, Bienenstich mit Banane, Blumenkohl-Risotto, Bohnenaufstrich, Bohneneintopf, Bohneneintopf mit Fenchel, Bohneneintopf mit Salat, Bohnensuppe mit Vollkornnudeln, Bolognesesoße mit Gemüse, Bunte Asia-Pfanne mit Sojaschnetzeln, Bunte Gemüsepfanne, Bunter Gemüse-Flammkuchen, Buntes Ofengemüse mit Avocadodip, Carrot Cake, Ching Chang Chong (Gemüsepfanne), Couscous, mit Gemüse, Cowboy-Topf, Cremige Möhrensoße, Deftige Linsensuppe, Die kleine Raupe Nimmersatt, Ein Topf aus 1001 Nacht, Exotisches Kichererbsen-Kokos-Curry, Fettarme Frühlingsrollen, Gebackene Reisrouladen mit Lauch-Karottenfüllung, Gebratene Nudeln, Gebratene Nudeln mit Fenchel, Gefüllte Aubergine, Gefüllte Paprika, Gefüllte Paprika, Gemüse auf Pfannkuchenteig, Gemüse-Amaranth-Pfanne, Gemüsebrot mit Haselnüssen, Gemüsebrühe, Gemüse-Chop-Suey, Gemüsecurry mit Tempeh, Gemüse-Kartoffelpfanne, Gemüselasagne à la Polly, Gemüsereis mit Orange, Gemüsespaghetti, Gemüsespaghetti mit Orangen-Curry-Sauce, Gemüssülze, Glasnudelsalat, Graupen-Gemüse-Suppe, Grüne Broccolisuppe, Grünkern-Gemüse-Eintopf , Grünkohleintopf, deftig, Gulasch, klassisch, Gulasch, mediterran, Hafer mit Sultaninen und Möhren, Hirse-Gemüse-Pfanne, Hirse-Möhren-Gericht, Hirse-Pfanne, Indische Chicken-Korma-Gemüsepfanne, Karottenkuchen, Karottensuppe, Kartoffel-Karotten-Curry, Kartoffelpfanne, Kartoffelsalat Santa Fé, Kartoffelsuppe, sächsisch, Kichererbsen-Couscous, Kichererbsen-Möhren-Aufstrich, Kichererbsen-Salat, Knuspriger Tofu mit Chilisauce, Korokke, Kürbis-Möhren-Suppe mit Ingwer, Kürbis-Orangen-Karottensuppe mit Ingwer, Kürbisrisotto, Kürbissuppe, cremig und würzig, Linseneintopf mit Reis, Linsensuppe, Linsensuppe, bunt und scharf, Maki-Sushi mit Gemüse, Mexikanische Wraps, Minestrone, Minestrone 2.0 quer durch den Garten , Mock Duck mit brauner Bratensoße, Möhrenbratlinge, Möhren-Kokos-Creme Suppe , Möhren-Muffins, Möhrenmuffins mit "Käse", Möhrennudeln, Möhren-Obst-Kuchen, Möhren-Orangen-Suppe, Möhren-Selleriegemüse, Möhrensuppe mit Feigensenf, Nasi Goreng, Naturreisgratin, Naturreis-Pilaw, Nudelauflauf mit "Käse", Nudeln mit Möhren, Feldsalat und Frischkäsesoße, Nussiger Pilaw, Obst-Softkuchen, Ofengemüse, mediterranes, Perlgraupen-Kascha nach sibirischer Art, Reis mit Möhrengemüse, Reis-Gemüse-Burger, Reissalat mit Kräutern der Provence, rheinische Linsensuppe, Rüblimuffins, Sauerkraut-Salat, schnelle Reispfanne, Seitan-Gemüse-Burger, Soja Frikassee, Sojabohnen-Eintopf, Sojawürfel mit Kaisergemüse, Spaghetti mit roten Linsen, Spätzle mit Champignons und frischem Gemüse, Suppe mit Griesklößchen und Gemüse, Süßer Plov (mit Möhren und Rosinen), Süßkartoffeleintopf, Süßsaures Wintergemüse, Thailändische Kartoffelpfanne, Tofu-Kartoffel-Pfanne, Tofutaler mit Salsa, Tomaten-Bohnen-Hack, Tomaten-Möhren-Zwiebel-Aufstrich, Tomaten-Rohkostsuppe, Tomatenschnitzel mit Möhren-Süßkartoffel-Gemüse, Überbackenes Gemüse mit Sesamkruste, Veganer "Gänsebraten", Veganes Okonomiyaki, Vegetarischer Festtagsbraten, Veggie-Bolognese, Vietnamesische Sommerrollen, Walnuss-Rübli Muffins, Warmer Couscous-Salat mit Kichererbsen, Wirsingrouladen mit Räuchertofu-Maronenfüllung, Würstchengulasch mit Spirelli, Würzige Linsen-Bratlinge, Würziger Tofu
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